Gostosura de Natal

Uma grande amiga minha e, também, incentivadora do trabalho da minha mãe, certa vez, deu-me a idéia de embalar os pães de mel em tule. Estava mesmo precisando de uma nova embalagem para as vendas de Natal, então, pus em prática a idéia dela e, com um toque de criatividade de que vos fala, associado à gostosura do recheio (rs), as vendas bombaram no mês de dezembro.

Aproveito o momento para agradecer a querida Fátima Sôlha pela idéia maravilhosa, que rendeu elogios e vááááárias encomendas, fazendo com que o presente de Natal da D. Celinha fosse um pouco maior em 2010! ;-) 

A foto não está lá essas coisas porque, com tantas encomendas, não tive tempo de preparar uma produção adequada. Mas, dá uma idéia do que estou falando...

O começo do começo...

Hoje decidi colocar em prática uma idéia que, há muito, vinha rondando meus pensamentos:

criar um blog para divulgar o trabalho da minha mãe, a D. Celinha.

Minha mãe pode ser chamada, popularmente, de "cozinheira de mão cheia".

Tudo que faz na cozinha, faz com carinho e com uma sabedoria de intrigar...

Há aproximadamente 02 anos, ela conheceu uma receita de pão de mel e, desde então, 

não faz outra coisa senão aprimorá-la. Inventa novos recheios, novas técnicas para glaçar,

para embalar, para decorar. Tudo com muito carinho.

Seus clientes são, em geral, apaixonados por pão de mel. Mas, existem aqueles que, com o passar do tempo e do consumo, confessam: - Sabe Pat, não gostava de pão de mel, mas o da sua mãe... humm!!! Que delícia!

Quanto a mim, com o tempo, fui descobrindo que não tinha vocação - apenas - para interpretar as leis, conhecer a doutrina e a jurisprudência. Poderia me dedicar - com muito prazer, diga-se de passagem - ao  mundo do pão de mel, dos docinhos e das tortas. Assim foi que entrei na brincadeira e passei a ajudar a D. Celinha em sua "árdua tarefa" de confeccionar pães de mel, dentre outras gostosuras!

O objetivo do blog é, sobretudo, divulgar o trabalho da minha mãe, mas também compartilhar, com aqueles que por aqui passarem, minhas descobertas sobre esse doce mundo.

E, é claro, trocar idéias, ouvir opiniões, publicar receitas testadas da D. Celinha e minhas, eventualmente, por que não!?

Então, vamos lá!